Chăm sóc sức khỏe cùng danh sách “thực phẩm vàng”

Có cả một thế giới thực phẩm nhưng không phải loại nào cũng thực sự tốt cho cơ thể của bạn. Để không phải hối hận vì tình trạng sức khỏe trong tương lai, bạn cần phải trang bị cho mình nguồn kiến thức vững chắc về các loại thực phẩm nào nên sử dụng. ELLE Việt Nam sẽ giới thiệu cho bạn một “menu” giàu chất dinh dưỡng cho việc chăm sóc sức khỏe, và hãy xem liệu những thực phẩm dưới đây có phải là những món khoái khẩu của bạn không?

MẬT ONG

Mật ong được xem là một trong những thực phẩm chăm sóc sức khỏe vàng do thiên nhiên ban tặng cho con người. Nó được sử dụng xuyên suốt trong các lĩnh vực qua hàng thế kỷ qua. Người ta còn tin rằng, công chúa Ai Cập Cleopatra – người phụ nữ xinh đẹp nhất mọi thời đại, cũng thường tắm bằng mật ong và sữa.

cham-soc-suc-khoe-elle-1

Trên thực tế nghiên cứu, mật ong không những hiệu quả trong vấn đề làm đẹp mà còn là một vị thuốc gia truyền từ cổ xưa vì trong mật ong chứa đến 82% Carbohydrate bao gồm 2 thành phần chính Monosacarit Fructose 38,2%, Glucose 31% ….., protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Công dụng hiệu quả cho việc chữa vết thương và giảm viêm, cũng như giết chết các vi khuẩn và cung cấp cho bạn năng lượng lâu dài.

DIÊM MẠCH

Hạt diêm mạch còn được gọi là Quinoa hiện còn là loại lương thực tốt cho việc chăm sóc sức khỏe nhưng lại khá mới mẻ và không phổ biến trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, đây là nguồn lương thực vàng của thế giới và được ưu ái đặt tên là “the mother grain”- nghĩa là “mẹ của các loại hạt lương thực”. Nguyên nhân chính mà hạt diêm mạch được đề cao đến như vậy chính bởi hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao.

Với thành phần chứa nhiều canxi, sắt, nhiều chất đạm và chất xơ nhiều hơn gạo, yến mạch, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện sức khỏe xương và răng. Chất “sapoins” chứa trong hạt diêm mạch được ví như loại “thuốc sát trùng” tự nhiên có tác dụng làm cho các vết thương ngoài da mau lành.

cham-soc-suc-khoe-elle-9

Đặc biệt, nhiều ngôi sao Hollywood cũng thường dùng hạt diêm mạch trong các bữa ăn sáng để duy trì sức khỏe, vóc dáng nhưng vẫn đảm bảo chế độ ăn cân bằng các chất dinh dưỡng.

KHỔ QUA

Khổ qua chắc chắn không phải là hương vị lý tưởng mà tất cả mọi người đều dám thử. Nhưng “thuốc đắng dã tật”, khổ qua có nhiều protein, các chất chống oxy hóa,… có tác dụng rất tốt cho việc kháng khuẩn, nâng cao hệ miễn dịch. Loại dầu trong hạt khổ qua rất giàu cis(c)9, trán(t)11 và axit linonic t13,… những chất này có thể triệt tiêu các mầm bệnh gây ung thư tá tràng và nhiều chứng bệnh nan y khác.

cham-soc-suc-khoe-elle-6

Hãy cùng khám phá đầy đủ những “thực phẩm vàng” cực kỳ tốt cho việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày của bạn tại: 9 THỰC PHẨM VÀNG BẠN NÊN BIẾT TRONG VIỆC CHĂM SÓC SỨC KHỎE

Bí quyết duy trì vóc dáng hiệu quả từ các chuyên gia

Nếu đã từng trải qua việc giảm cân dù là ít hay nhiều, chắc hẳn bạn sẽ biết rất rõ mọi chuyện không đơn giản chỉ dừng lại ở đó. Hầu hết chúng ta đều nhận ra điều khó nhất của việc giảm cân chính là làm thế nào để có thể duy trì được vóc dáng lâu dài sau khi giảm cân thành công.

Khi bước vào giai đoạn duy trì cân nặng, sẽ có rất nhiều điều chúng ta cần phải cân nhắc. May mắn rằng các chuyên gia không ngần ngại chia sẻ những bí quyết để giữ gìn vóc dáng lâu dài cũng như những điều chúng ta cần phải tránh để đạt hiệu quả cao.

Giấc ngủ ảnh hưởng đến vóc dáng

Bí quyết duy trì vóc dáng hiệu quả từ các chuyên giaKhi đề cấp đến vấn đề sống khỏe, việc có một giấc ngủ chất lượng là điều tất yếu. Cũng như trong công cuộc giảm cân lâu dài, giấc ngủ cũng đóng vai trò rất quan trọng. Parinaz Samimi, chuyên gia giấc ngủ và sức khỏe tại SleepTrain.com cho biết “Tầm quan trọng của giấc ngủ ngày càng được đề cao vì các nghiên cứu chứng tỏ việc không ngủ đủ giấc sẽ ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe về mọi mặt, kể cả vòng eo của bạn.”

Chuyên gia nói thêm: Một giấc ngủ đầy đủ sẽ thúc đẩy quá trình hồi phục và giữ cho hormon, cortisol được kiểm soát, cũng như giúp bạn tránh việc tìm đến những thức ăn không lành mạnh do ảnh hưởng của stress”; “Ngừng các hoạt động về đêm không chỉ duy trì vóc dáng mà còn cải thiện tâm trạng, năng lượng và khả năng làm công việc cho ngày hôm sau”.

Vậy có cách nào để đảm bảo một đêm dài ngon giấc? Samimi khuyên rằng chúng ta nên ngủ và thức dậy đúng giờ mỗi ngày, tắt các thiết bị điện tử ít nhất 1 tiếng đồng hồ trước khi ngủ, và tham gia vào các hoạt động thư giãn trước khi ngủ.

Nói không với đường đã qua xử lý

Bí quyết duy trì vóc dáng hiệu quả từ các chuyên gia

Trước khi bắt đầu quá trình giảm cân, chắc hẳn bạn đã biết được tại sao cần phải cân nhắc và tránh xa đường. “Hãy hiểu rằng việc tiêu thụ đường có thể dẫn đến những căn bệnh nghiêm trọng như béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch”, Samimi nói.

Ngoài việc giữ gìn những đường cong của cơ thể, hay sức khỏe tổng quát (phòng ngừa tiểu đường và bệnh tim), đây chắc chắn là biện pháp giúp ổn định cân nặng của bạn. Thay vì quay lại những thói quen ăn ngọt như bánh quy, bánh kem hay các loại bánh ngọt khác, chuyên gia Samimi khuyến khích nên từ bỏ đường và thay vào đó, hãy chuyển sang các loại thực phẩm nguyên chất, cung cấp cho bạn dinh dưỡng và năng lượng nhiều hơn trong ngày và còn giúp cho vòng eo thon gọn.

Ngừng những câu nói tiêu cực

Bí quyết duy trì vóc dáng hiệu quả từ các chuyên gia

Trong công cuộc giảm cân, có lẽ chúng ta hay bàn về việc phải ăn kiêng hay tập luyện thể dục nhưng bạn đã từng ngưng than phiền về những khó khăn chưa? Việc tự nói với bản thân mình cũng đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống hằng ngày, kể cả tỉ lệ thành công của chúng ta.

Huấn luyện viên thể dục Lois Manzella Marchitto cho biết “Phần lớn các học viên của tôi cần ngưng tự ti về ngoại hình, những suy nghĩ tiêu cực hay những câu nói gây nản chí khi họ bắt đầu cảm thấy khó khăn trong việc luyện tập”. Khi học viên cho rằng họ không thể thực hiện việc hít đất hay plank, Marchitto luôn nói “Bạn không thể hay là bạn không muốn làm?”. Điều đó khiến họ nhận ra việc sử dụng những câu nói tiêu cực không chỉ không tốt mà còn làm họ nản chí.

Kế đến chúng ta cần phải thay đổi lối suy nghĩ từ “có thể và không thể” thành một sự lựa chọn. Ví dụ như “Tôi không thích ăn món này vì nó sẽ khiến tôi cảm thấy tồi tệ sau đó” hay hơn là “Tôi không thể ăn vì tôi phải ăn kiêng”.

Nếu chưa từng thử biện pháp này, bạn hãy bắt tay thực hiện ngay vì nó sẽ nhanh chóng thay đổi cách nhìn của bạn về nhiều khía cạnh của cuộc sống.

Đừng tiêu thụ nước uống có calo

Bí quyết duy trì vóc dáng hiệu quả từ các chuyên gia

Mối nguy hại về việc sử dụng các loại nước có calo hay trong quá trình giữ dáng gần như giống nhau, ngoại trừ việc bạn sử dụng thức uống đã được phân bố lượng calo cho mục đích sức khỏe, thay thế cho nước ngọt có ga, nước trái cây hay nước có cồn. Chuyên gia dinh dưỡng, Dafna Chazin, chỉ ra những loại nước không chỉ không có calo mà còn có lượng đường dư thừa, điển hình như ly Mint Mocha Frappuccino của Starbucks, chứa khá nhiều chất béo no.

Cô còn nói thêm, “Những loại thức uống này thường chứa quá nhiều lượng calo cần thiết cho cơ thể, và nếu tiêu thụ quá nhiều tất nhiên sẽ dẫn đến việc tăng cân trở lại.”